Archivo de Noviembre 2010

El legado del azúcar en Málaga

imgLa industria azucarera malagueña se inició con la transformación que los musulmanes hacían de la caña de azúcar. Una actividad económica que tenía lugar en el litoral oriental de Málaga, la vecina Granada y la lejana Almería. Es en la comarca de Axarquía donde se inicia la elaboración preindustrial del azúcar, en el siglo XVI, con un proceso de tres fases: extracción del jugo, cocción y purga y obtención del jugo.

La provincia de Málaga llegó a tener 37 ingenios, trapiches, maquinillas y fábricas de azúcar que han funcionado desde el siglo XVI y que hoy, en la mayoría de los casos, están sumidos en el abandono. Son las reliquias de un espléndido pasado industrial expuesto a curiosos y turistas.

Recomendable es la lectura del libro “Axarquía. Patrimonio Industrial” de Antonio Santiago y Antonio Guzmán, en él también se recogen las crisis del negocio, los momentos de apogeo… que llevaban al abandono de instalaciones, o a la recuperación de las mismas. La industrialización llega mediado el siglo XIX con la máquina de vapor de Ramón de la Sagra. La optimización del proceso, la mayor producción… y también un mayor empleo de tierras de cultivo. Hasta 12 grandes fábricas funcionaron en la provincia de Málaga.

La decadencia del sector, el cierre de fábricas, como en las zonas remolacheras del norte de la península, ha protagonizado el sector en los últimos años y décadas, así tenemos cierres como la de Nerja en 1968, la de Torre del Mar en 1991 y la de Málaga en 1994. Y el consiguiente abandono de la producción de caña de azúcar hasta su extinción, acompañado de los efectos del cambio climático y de la presión urbanística.
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La junta de la trócola (134)

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Los habitantes de los abandonados

El desarrollo urbanístico de Valladolid fue dejando intactos inmuebles de la industria de comienzos del siglo XX: construcciones ferroviarias abandonadas a su suerte, antiguos chalés de lujo y, ahora, cuarteles centenarios supuestamente protegidos por su aparente valor histórico-artístico. Edificios abandonados que han servido de cobijo a gente sin hogar, drogadictos y otras personas que la sociedad prefiere creer que no existen.

Tanto las autoridades administrativas como los diversos propietarios son responsables de esta situación: el cuartel Conde Ansúrez (inaugurado por Alfonso XIII en 1902), las instalaciones de Autógena Martínez (ya derribada para levantar la Ciudad de la Comunicación), la azucarera Santa Victoria (actual parque de Las Norias), los depósitos de la estación de trenes Campo Grande (precintados hace dos años) y los alrededores de la estación de Ariza (desalojados de indigentes por la electrificación de la vía).

El tema da para debatir y debatir. Lo cierto es que la aparición de personas excluidas de la sociedad por lugares abandonados multiplica el deseo vecinal para la desaparición de esos antiguos edificios. Creyendo que con derribo (la vía cómoda) concluyen los problemas.

El artículo de El Norte de Castilla hoy ha servido como ejemplo de una realidad asociable a otras ciudades.

Molino Chacabuco

Hoy nos fijamos en un molino de la provincia de Buenos Aires (Argentina): el Molino Chacabuco adquirido en 1918 por la sociedad Crespo y Rodríguez.

  • Desde 1930 y por cinco décadas, Molino Chacabuco desarrolla una capacidad de acopio de 50000 toneladas para cereales y oleaginosas.
  • En 1954 la sociedad se divide en Molino Chacabuco S.A. y Crespo y Rodriguez Casa Consignataria Y Administración De Campos.
  • En el año 1962 la empresa harinera lanza al Mercado la marca KILOMAX.
  • Para 1980 se realizarían sucesivas mejoras al Molino harinero que lograrían duplicar su capacidad de molienda.
  • Ya en 1998, la empresa con casi 100 años de vida incorpora tecnología de extracción y comienza la elaboración de alimentos para mascotas. Es desde entonces que productos como MAXPET, RAZA, MAPU, PAMPA y GAUCHO son lanzados sucesivamente al Mercado.

Hoy en día, representantes de la tercera generación de ambas ramas familiares, siguen al frente de la empresa, enriqueciendo con nuevos proyectos una actividad económica que es cada vez más sólida e importante, con una capacidad de molienda de 120.000 toneladas anuales y 50.000 de acopio.

La junta de la trócola (133)

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  • El Puente Colgante prueba hoy su nuevo color. La parte baja del pilar de Getxo se pintará con cuatro tonalidades que evocan a la minería vasca para que los vecinos puedan opinar. Un Puente Colgante mineralizado. El nuevo color del transbordador, con tres opciones en rojo y marrón, se inspira en el hierro de Bizkaia. El cambio, que requerirá 3.800 litros de pintura y un gasto de 400.000 euros, será realidad en mayo.

Mundo

El Silo de San Blas

imgEn la ciudad de Alicante queda una joya, entre otras, del pasado industrial más reciente y monumental. Se trata del Silo de San Blas. Una instalación de la primera mitad del siglo XX que ahora permanece en el más absoluto de los abandonos y desprecios. De lo primero podrían hablar los vándalos de turno, de lo segundo dan buena cuenta los edificios del complejo que ya han sido derribados y dañados por alguna buena razón.

San Blas es un barrio con viviendas de ferroviarios en la parte baja.

El Silo estaba vinculado a la fábrica de Pan y Harinas Magro, construida entre 1935 y 1941, propiedad de Salvador Magro, y obra de Gabriel Penalva. En su entorno surgió un pequeño núcleo industrial y ferroviario. Y es que la ubicación de la fábrica de Salvador Magro no era casual, junto a las vías del ferrocarril, estaba adaptada para poder cargar los vagones por gravedad.

El Silo de San Blas, protegido en el Plan General, destaca por la resistencia de su estructura, la zona de almacenaje (por cilindros)… todavía hoy, a pesar del paso del tiempo y la dejadez, se conserva bien y puede ser recuperado como un icono para la ciudad y dar servicio a la misma.
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La industrias del papel en Euskadi

En noviembre de 2007 AVPIOP (Asociación Vasca de Patrimonio Industrial y Obra Pública) pidió protección, ante la Dirección Patrimonio Cultural del Gobierno Vasco, para el molino papelero Azpikoetxea de Legazpi y la Papelera Araxes de Tolosa.

“La declaración de Monumento (para ambos edificios) ha de garantizar la conservación de este interesante elemento del patrimonio industrial vasco antes de que se inicien los fuertes procesos de recuperación del área que traerán aparejados importantes cambios de usos. Con ello también se posibilitará el reconocimiento público de este elemento y se facilitará su rehabilitación y puesta en valor in situ”.

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La junta de la trócola (132)

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  • SOS del legado marítimo. El Museo Naval de Donostia presentó ayer la sexta edición de “Itsas memoria”, un volumen de 766 páginas que incluye 41 trabajos de investigación, la obra sobre historia marítima de mayor entidad de las publicadas en el Estado.

Mundo

La Librería de Alarifes

  • Luces en las minas de Asturias. Lámparas de seguridad. Alberto Vilela Campo. 256 páginas al precio de 35 euros.
  • Molinologia Portuguesa 2008-2009. Ejemplares de la revista.

Cervezas La Estrella, en Xalapa

“Fábrica La Estrella, Un patrimonio cultural de Xalapa a punto de desaparecer” así titula Irasema García un artículo escrito en el Diario de Xalapa en el año 2008. Como no hemos encontrado más referencias a este inmueble nos ceñiremos únicamente a esta fuente y solicitamos que si alguien conoce algún dato que nos permita conocer su estado actual, lo comparta con todos en los comentarios.

De la lectura del artículo Irasema concluimos que se trata de una factoría situada entre las avenidas de Ruiz Cortines e Ignacio de la Llave, en Xalapa, levantada a mediados del siglo XIX, pionera en la elaboración de cerveza, hielo y gaseosas.

El complejo, cercano a la estación del ferrocarril, disponía de varios edificios, túneles de piedra, bóvedas de ladrillo, sótanos para los barriles… de todo ello solamente queda una pequeña edificación que da testimonio de la época industrial de Xalapa, “ante la indiferencia y el desconocimiento de su significado y valor histórico en la identidad de la comunidad urbana”.

El edificio, que funcionó como una de las prósperas fábricas de Xalapa, cuyo periodo de existencia fue aproximadamente de 1850 a 1974, es el único testimonio de la industria cervecera en esta capital.

Por fortuna, la autora ha podido investigar y recopilar información sobre esta fábrica en distintos archivos, lo que la ha permitido reconstruir la historia y evolución de la empresa. Un trabajo excepcional que expone en su artículo y sobre el que reiteramos nuestra recomendación para que sea leído.

En el año 2000 el INAH clasificó el interior del inmueble como Monumento histórico. Y consta la propuesta de convertir el resto del terreno en un centro comercial.

Hay clase en Cross Pirotecnia

imgSevilla y su Universidad recuperaron, en 2008, las antiguas instalaciones de Cross Pirotecnia para dar lugar al campus jurídico-económico de Ramón y Cajal, el cual podrá llegar a albergar hasta 20.000 alumnos.

En los años ochenta Derecho se opuso a ser trasladada a la Fábrica de Tabacos.

Se trata de cinco edificios que suman aproximadamente 43.000 metros cuadrados de planta construida sobre un solar de 15.000 metros cuadrados. En ellos hay: una biblioteca con capacidad para 250.000 libros y 800 lectores; sala de estudios para 376 personas abierta las veinticuatro horas de todos los días del año; más de 300 despachos para profesores e investigadores; un parking de dos plantas con 350 plazas de capacidad; dos comedores; un salón de actos para con 400 plazas; aulas de grado en la que caben 100 personas, etcétera. “Todo pensado según las necesidades de la docencia actual, que poco tienen que ver con las de hace cuarenta años”.

El campus Ramón y Cajal tiene una posición estratégica, muy cerca de la Fábrica de Tabacos (donde se encuentra el Rectorado de la Hispalense) y de la nueva biblioteca central universitaria en los jardines de El Prado. También es de destacar las buenas comunicaciones del complejo, con el Apeadero de San Bernardo y una estación de la Línea 1 del metro en sus cercanías.

El centro deportivo estará ubicado en el llamado Paraguas, una gran estructura industrial de hierro que formaba parte de Cross Pirotecnia.

El nuevo campus universitario supone la reutilización de un antiguo espacio industrial fundado en 1847 y abandonado en 1967. Con esta intervención se sigue un proceso (más o menos aceptado por los colectivos conservacionistas) de recuperación del patrimonio industrial con usos diferentes a los originales. Como antecedentes más claros están los de Catalana de Gas (hoy gimnasio y conjunto residencial), la actual Consejería de Agricultura o el antiguo Matadero (donde ahora se ubica la Consejería de Educación).