El calero de San Justo
El Calero de San Justo está situado en la barriada Ozerinmendi de Zeanuri (Vizcaya), en medio de un precioso robledal, y junto a una ermita en honor a los santos Justo y Pastor y a una fuente.
El calero, inactivo desde 1950, ha sido recuperado y reutilizado por la asociación Ipizki Taldea desde 1996.
Este calero, de tipo francés, se caracteriza por estar excavado en una zona de pendiente o contraterreno. El horno tiene forma troncocónica invertida, una profundidad de 4 metros, y un diámetro de 150 centímetros en la parte superior y de 40 centímetros en la inferior. Para obtener la cal se carga el horno con capas alternas de madera y piedra caliza y se enciende por la parte inferior. La cal resultante es vomitada por la boca inferior según se produce la calcinación de la piedra.
Cada primer fin de semana del mes de agosto se pone en funcionamiento. El programa para este sábado, 1 de agosto a las 11 de la mañana, consiste en cargar el horno de leña y piedra caliza, y encenderlo. La gente que acude tiene oportunidad de participar y colaborar en la puesta en marcha del calero. Tras el encendido, todos los asistentes degustarán un hamaiketako consistente en tocino, pamitxa, sardinas donadas por Iñaki Arraindegia de Zeanuri, vino y agua. Coincide con la romería a la ermita de los Santos Justo y Pastor, que se celebra en la barriada Ozerinmendi, a los pies del monte Gorbea. Al amanecer del día siguiente, el viejo horno comenzará a vomitar los primeros trozos de cal viva.
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