El molino hidráulico de Vadalejos
El molino de la localidad sevillana de Vadalejos, cercano al río Guadaíra, ya era sólo un recuerdo en la memoria de los más antiguos del lugar. Pero ahora ha sido recuperado y traslada al presente el uso que de la fuerza del agua hacía este ingenio industrial.
El molino, de cubo, había sido tan desvirtuado con añadidos que llegó a plantearse su derribo con la remodelación del parque del Puente del Dragón y los entornos del castillo.
Una sala de molienda, dependencias para el molinero y una torre almacén para el grano… pero lo más grato ha sido el descubrimiento del sistema de acequias que llevaban el agua a su interior y que hacía funcionar las piedras que molían el trigo.
En las riberas del Guadaíra se ubican 24 molinos, diez de ellos “de cubo”.
El agua, curiosamente, no se tomaba del propio río sino de un manantial cercano, la Fuente de la Judía. Por lo que el molino ahora recuperado se encuentra apartado del río, tanto como para otro molino también aprovechase el agua del arroyo.