La fábrica de azúcar de Guadix
Data de 1901, y desde entonces ha servido como fábrica, almacén, cárcel, escenario de películas… y ahora, según propuesta de Alberto Germá y Esther Gómez, alumnos de la Escuela de Arquitectura de Sevilla, podría ser un Museo del Azúcar y Campus de Verano. La Fundación Detea ha reconocido el proyecto con el Premio al Fomento de la Arquitectura Industrial en Andalucía en su séptima edición.
Esa fábrica permitió emplear a muchos vecinos de la localidad granadina y generar riqueza en los tiempos más difíciles.
En palabras de Joaquín Sobrino, coordinador de los premios y profesor de la Escuela de Arquitectura, la Azucarera de San Torcuato es un ejemplo que podría difundirse a nivel internacional por su calidad constructiva y “al igual que Sergio Leone se fijó en ella para rodar, podríamos atraer a Guadix a otras gentes del mundo del arte y de la cultura que conviertan a la cuna de Pedro Antonio de Alarcón en un referente”.
Los alumnos premiados no sólo participan para aplicar los conocimientos adquiridos, también para desarrollarse y disfrutar al proyectar en espacios tan grandiosos en los que construir utilizando lo ya construido, sin apenas tocarlo.
La fábrica de azúcar de Guadix es una bella ruina con posibilidades de uso. Esa mentalidad del respeto y la reutilización ya está muy asentada en Europa y América, no así en España. En concreto el proyecto de Alberto y Esther no sólo es posible técnicamente sino factible económicamente.
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